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Chim. N° 08 |
Les Groupes caractéristiques. Exercices |
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Programme 2011 : Chim. N° 06 De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools. Chim. N° 08 Composés organiques oxygénés. Chim. N° 09 Synthèses organiques. Programme 2011 : Physique et Chimie Programme 2020 : Physique et chimie |
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Reconnaître les groupes caractéristiques |
Exploiter des modèles moléculaires |
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Analyser les formules de molécules naturelles |
Reconnaître la classe d'un alcool |
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QCM Les alcanes et les alcools 01 : Questy Les Alcanes et les alcools 01 : Tableau Les Alcanes et les alcools 02 : Questy Les Alcanes et les alcools 02 : Tableau Composés oxygénés 01 : Tableau. |
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Énoncé : Les espèces dont les formules
suivent sont celles de solvants.
a)-
Trichloroéthylène :
CHCl= CCl2. b)-
Acétone :
c)-
1,1,1-trichloroéthane : CCl3 –
CH3. d)-
Éthanol : C2H5
–OH. e)-
Éthylènediamine :
H2N – CH2 –
CH2 – NH2. f)-
Éthanolamine : HO
– CH2 – CH2 –
NH2. 1)-
Repérer et nommer les groupes caractéristiques
présents. 2)-
Identifier la famille à laquelle appartient chaque
molécule. 3)-
Représenter ces molécules en écriture topologique. |
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Correction |
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Nom |
Groupes |
Famille |
Formule topologique |
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a |
Trichloroéthylène :
CHCl=
CCl2. |
Groupe halogène
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Famille des halogénures d’alkyle ou des halogènes |
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b |
Acétone :
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Groupe carbonyle
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Famille des cétones |
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c |
1,1,1-trichloroéthane :
CCl3 –
CH3. |
Groupe halogène
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Famille des halogénures d’alkyle ou des halogènes |
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d |
Éthanol :
C2H5
–OH |
Groupe hydroxyle
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Famille des alcools |
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e |
Éthylènediamine :
H2N
– CH2 –
CH2 –
NH2 |
Groupe amine
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Famille des amines |
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f |
Éthanolamine :
HO –
CH2 –
CH2 –
NH2 |
Groupe hydroxyle et groupe amine
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Famille des alcools et des
amines |
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II - Exercice 3 page 228 : Exploiter des modèles moléculaires
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Énoncé : Les photos ci-dessous représentent les
modèles moléculaires de deux molécules : -
La première d’un acide α–animé, la thréonine, -
La seconde, d’un « sucre », l’érythrose :
1)- Donner la formule semi-développée de
chaque molécule. 2)- Repérer et nommer les groupes
caractéristiques présents. 3)- Représenter ces molécules en écriture topologique. |
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Correction |
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Nom |
Formule semi-développée |
Groupes |
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(a) |
Thréonine (Thr) Acide 2-amino-3- hydroxybutanoïque |
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(b) |
Érythrose 2,3,4-trihydroxy butanal |
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| 3)- |
Formule topologique |
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(a) |
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(b) |
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III- Exercice 4 page 228 : Analyser les formules de molécules naturelles.
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Énoncé : Identifier les groupes caractéristiques
présents dans les molécules naturelles suivantes : a)-
Prostaglandine (hormone isolée dans différents organes dont
la prostate)
b)-
Fructose (sucre présent dans les fruits)
c)-
Thyroxine (hormone sécrétée dans la glande thyroïde)
d)-
Épibatidine (analgésique sécrété par une grenouille
d’Équateur)
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Correction : a)-
Prostaglandine (hormone isolée dans différents organes dont la
prostate)
-
Acide
7-[(1R,3R)-3-hydroxy-2-[(1E,3S)-3-hydroxyoct-1-én-1-yl]-5-oxocyclopentyl]heptanoïque -
Formule brute : C20H34O5 : b)-
Fructose (sucre présent dans les fruits)
-
1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one -
Formule brute : C6H12O6
(isomère du glucose) c)-
Thyroxine (hormone sécrétée dans la glande thyroïde)
-
Formule brute : C15H11I4NO4 -
Nom : acide
2-amino-3-[4-(4-hydroxy-3,5-diiodophenoxy)-3,5-diiodophenyl]propanoïque d)-
Épibatidine (analgésique sécrété par une grenouille d’Équateur)
-
Nom : 2-(6-chloropyridin-3-yl)-7-azabicyclo[2.2.1]heptane -
Formule brute : C11H13ClN2 |
IV- Exercice 6 page 228 : Reconnaître la classe d'un alcool.
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Énoncé : Reconnaître la classe d’un alcool : 1)- Regrouper les alcools suivants en
fonction de leur classe : a)-
Butan-2-ol : CH3 – CH (OH) –
C2H5 b)-
2-méthylbutan-2-ol : (CH3)2 C(OH)
– C2H5 c)-
Propan-1-ol : C2H5 –
CH2OH d)-
Pentan-2-ol : CH3 – CH (OH) –
CH2 – CH2 – CH3 e)-
Méthanol : CH3OH f)-
2-méthylpropan-2-ol : (CH3)3
C(OH) g)-
Pentan-1-ol : CH3 – (CH2)3
– CH2OH 2)- Représenter ces alcools en écriture
topologique. |
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Correction |
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Nom |
Formule |
Classe de l'alcool |
Formule topologique |
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(a) |
Butan-2-ol |
CH3 – CH (OH) – C2H5
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Alcool secondaire |
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(b) |
2-méthyl butan-2-ol |
(CH3)2 C(OH)
– C2H5
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Alcool Tertiaire |
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(c) |
Propan-1-ol |
C2H5 – CH2OH
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Alcool Primaire |
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(d) |
Pentan-2-ol |
CH3 – CH (OH)
– CH2 – CH2 – CH3
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Alcool secondaire |
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(e) |
Méthanol |
CH3OH
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Alcool Primaire |
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(f) |
2-méthyl propan-2-ol |
(CH3)3 C(OH)
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Alcool Tertiaire |
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(g) |
Pentan-1-ol |
CH3 – (CH2)3 – CH2OH
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Alcool Primaire |
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