controle N° 01 quater, seconde, énoncé

Contrôle N° 01 quater

La chimie autour de nous.

Extraction de l'Eugénol.

Puissance de 10 et ordre de grandeur.

Notation scientifique.

Pour prendre l'air.

Énoncé

Correction

I- La chimie autour de nous.

1)- Donner la définition de l’expression suivante : espèce chimique. Citer trois espèces chimiques.

2)- Décrire un test permettant de mettre en évidence la présence de l’eau dans une solution.

3)- Décrire un test permettant de mettre en évidence la présence de sucre (glucose) dans une solution.

4)- On parle d’espèces chimiques : naturelles, synthétiques et artificielles. Pourquoi ?

5)- Faire un schéma annoté d’un montage d’entraînement à la vapeur (hydrodistillation).

a)- Indiquer le rôle de la vapeur d’eau produite au cours de l’ébullition.

b)- Indiquer le rôle du réfrigérant.

6)- Première étape : dans une ampoule à décanter, on introduit une solution aqueuse de diiode (jaune orangé)

puis délicatement une solution d’heptane (incolore).

a)- Faire le schéma de l’ampoule lors de la première étape. Deuxième étape : on agite et on laisse reposer.

b)- Faire le schéma de l’ampoule à décanter.

c)- interpréter le phénomène observé.

d)- Quelle technique d’extraction a-t-on utilisé ?

II- Extraction de l’Eugénol.

On a effectué un entraînement à la vapeur pour extraire l’eugénol contenu dans le clou de girofle.

Données :

L’eugénol est très peu soluble dans l’eau

et très soluble dans l’alcool et dans l’éther

L’alcool est miscible à l’eau en toutes proportions

et l’éther est insoluble dans l’eau.

1)- Une partie du distillat est traitée par l’alcool. L’extraction de l’eugénol est-elle possible ? Justifier votre réponse.

2)- Une autre partie du distillat est traitée par l’éther. L’extraction de l’eugénol est-elle possible ? justifier votre réponse.

Quel matériel chimique faut-il utiliser ?

III- Puissance de 10 et ordre de grandeur.

1)- On estime à 125 milliards le nombre de Galaxies dans l’Univers.

Écrire ce nombre en utilisant les puissances de 10.

2)- On admet que chaque Galaxie comporte environ 100 milliards d’étoiles.

Exprimer le nombre d’étoiles de l’Univers sous forme d’une puissance de 10.

3)- Classer les longueurs suivantes par ordre croissant : 10 ⁹ nm ; 10 ⁴ μm ; 10 ⁴ mm ; 10^{– 3}cm.

4)- Le rayon, R_A, d’un atome de sodium est de 0,183 milliardième de mètre.

Écrire ce nombre en utilisant les puissances de 10.

écrire ce nombre en utilisant un sous-multiple du mètre mieux adapté.

IV- Notation scientifique.

1)- Écrire les nombres suivants en utilisant la notation scientifique :

a = 0,0023 ; b = 158 000 ; c = 0,00150 ; d = 10200

2)- Exprimer les distances suivantes en mètres en utilisant la notation scientifique :

distance terre – lune : D = 384 000 km ;

Rayon d’un atome d’aluminium : R = 125 pm.

V- Pour prendre l’air.

La surface de jeu du tennis en simple est un rectangle de longueur L = 23,77 m et de largeur ℓ = 8,23 m .

On admet que 23,76 m ≤ L ≤ 23,78 m et que 8,22 m ≤ ℓ ≤ 8,24 m.

1)- Indiquer le nombre de chiffres significatifs que comportent les données des mesures de ces deux grandeurs.

2)- Indiquer l’incertitude absolue sur chacune des mesures.

3)- En déduire l’incertitude relative sur chacune des mesures.

4)- Calculer l’aire de la surface de jeux. Justifier la réponse.